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Marine polysaccharides food applications
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Boca Raton
CRC
2011
|
| Schlagworte: |
| Beschreibung: | xvii, 377p. |
|---|---|
| ISBN: | 9781439815267 |