Biosensors in food processing, safety, and quality control

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Mutlu, Mehmet., ed (ed.by)
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Boca ration CRC Press 2011
Những chủ đề:
Food preservation techniques
Food safety measures
Food quality
Miêu tả
Mô tả vật lý:xvi, 342p.
số ISBN:9781439819852

Những quyển sách tương tự