Biosensors in food processing, safety, and quality control

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Mutlu, Mehmet., ed (ed.by)
Materyal Türü: Printed Book
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca ration CRC Press 2011
Konular:
Food preservation techniques
Food safety measures
Food quality
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:xvi, 342p.
ISBN:9781439819852

Benzer Materyaller