Biosensors in food processing, safety, and quality control

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Mutlu, Mehmet., ed (ed.by)
Materialtyp: Printed Book
Språk:English
Publicerad: Boca ration CRC Press 2011
Ämnen:
Food preservation techniques
Food safety measures
Food quality
Beskrivning
Fysisk beskrivning:xvi, 342p.
ISBN:9781439819852

Liknande verk