Biosensors in food processing, safety, and quality control

Opis bibliograficzny
1. autor: Mutlu, Mehmet., ed (ed.by)
Format: Printed Book
Język:English
Wydane: Boca ration CRC Press 2011
Hasła przedmiotowe:
Food preservation techniques
Food safety measures
Food quality
Opis
Opis fizyczny:xvi, 342p.
ISBN:9781439819852

Podobne zapisy