Biosensors in food processing, safety, and quality control

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Mutlu, Mehmet., ed (ed.by)
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: Boca ration CRC Press 2011
Onderwerpen:
Food preservation techniques
Food safety measures
Food quality
Omschrijving
Fysieke beschrijving:xvi, 342p.
ISBN:9781439819852

Gelijkaardige items