Biosensors in food processing, safety, and quality control

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Mutlu, Mehmet., ed (ed.by)
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Boca ration CRC Press 2011
الموضوعات:
Food preservation techniques
Food safety measures
Food quality
الوصف
وصف مادي:xvi, 342p.
ردمك:9781439819852

مواد مشابهة