Đang tải...

Mã QR

Handbook of Indigenouss Fermented Foods

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Steinkraus, H Keith
Định dạng:	Printed Book
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	New York Marcel Dekker 1983
Những chủ đề:	Handbook of Indigenouss Fermented Foods

Những quyển sách tương tự

Industrialization of indigenous fermented foods /
Bằng: Steinkraus, Keith H.
Được phát hành: (2004)

The Oxford handbook of food fermentations /
Được phát hành: (2014)

Handbook of fermented food and beverage
Bằng: Oralugbagbe, Gboyega
Được phát hành: (2017)

Handbook of animal based fermented food and beverage technology
Bằng: Y H Hui
Được phát hành: (2012)

Fermented food biotechnology/
Bằng: Modi, H A
Được phát hành: (2012)

Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
Bằng: Chilton, Stephanie N
Được phát hành: (2017)

Handbook of Fermented Functional Foods
Bằng: Farnworth, Edward R
Được phát hành: (2008)

BIOTECHNOLOGY FOOD FERMENTATION
Bằng: SINGH S K
Được phát hành: (2010)

FERMENTED FOOD BIOTECHNOLOGY
Bằng: MODI HA
Được phát hành: (2012)

Biotechnology: food fermentation /
Bằng: Joshi, V.K
Được phát hành: (1999)

Handbook of plant based fermented food and beverage technology
Bằng: Y H Hui
Được phát hành: (2012)

Handbook of food and beverage fermentation technology /
Được phát hành: (2004)

Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
Được phát hành: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /
Bằng: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Được phát hành: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.2 : advances in fermented foods and beverages /
Bằng: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Được phát hành: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.3 : food and beverage fermentation technology /
Bằng: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Được phát hành: (2016)

Fermented Food Biotechnology
Bằng: Modi, H A
Được phát hành: (2012)

Fermented Foods
Bằng: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
Được phát hành: (2016)

Fermented foods in health and disease prevention
Bằng: Frias, Juana
Được phát hành: (2017)

Handbook of Plant-Based Fermented Food and Beverage Technology
Bằng: Hui, Yiu H;Ed. Evranuz, E Ozguil
Được phát hành: (2012)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
Bằng: Joshi, V. K.
Được phát hành: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
Bằng: Joshi, V. K.
Được phát hành: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.2
Bằng: Joshi, V. K.
Được phát hành: (1999)

Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation /
Được phát hành: (2015)

Fermentation and food safety /
Bằng: Adams , Martin R,Ed .
Được phát hành: (2001)

FOOD, Fermentation, and Micro-Organisms.
Bằng: CHARLES W BAMFORTH
Được phát hành: (2019)

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology /
Được phát hành: (2012)

Fermentation A practical approach /
Bằng: Mcneil, B, Ed
Được phát hành: (2007)

Fermentation technology
Bằng: Srivastava,M.L
Được phát hành: (2008)

Fermentation technology
Bằng: Srivastava, M L; Author
Được phát hành: (2008)

Fermented foods: Part 1: Biochemistry and biotechnology/
Được phát hành: (2016)

Microorganisms and fermentation of traditional foods /
Được phát hành: (2015)

Hand book of plant-based fermented food and beverage technology
Bằng: Hui, Y. H.
Được phát hành: (2012)

Biotechnology:food fermentation(microbiology,biochemistry and technology) /
Bằng: Joshi , V K .
Được phát hành: (1999)

Principles of fermentation technology /
Bằng: Stanbury, Peter F., et al.

INDUSTRIAL FERMENTATION FOOD MICROBIOLOGY AND METABOLISM
Bằng: JINDAM, MEENAKSHI
Được phát hành: (2009)

HEALTH BENEFITS OF FERMENTED FOODS And BEVERAGES
Bằng: SElhub
Được phát hành: (2019)

Health benefits of fermented foods and beverages /
Được phát hành: (2015)

Principles of fermentation technology /
Bằng: Stanbury, Peter F.
Được phát hành: (1995)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Được phát hành: (2002)