Handbook of Indigenouss Fermented Foods

Gelijkaardige items

• Industrialization of indigenous fermented foods /
  door: Steinkraus, Keith H.
  Gepubliceerd in: (2004)
• The Oxford handbook of food fermentations /
  Gepubliceerd in: (2014)
• Handbook of fermented food and beverage
  door: Oralugbagbe, Gboyega
  Gepubliceerd in: (2017)
• Handbook of animal based fermented food and beverage technology
  door: Y H Hui
  Gepubliceerd in: (2012)
• Fermented food biotechnology/
  door: Modi, H A
  Gepubliceerd in: (2012)