Lataa...

QR-koodi

Handbook of Indigenouss Fermented Foods

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Steinkraus, H Keith
Aineistotyyppi:	Printed Book
Kieli:	English
Julkaistu:	New York Marcel Dekker 1983
Aiheet:	Handbook of Indigenouss Fermented Foods

Samankaltaisia teoksia

Industrialization of indigenous fermented foods /
Tekijä: Steinkraus, Keith H.
Julkaistu: (2004)

The Oxford handbook of food fermentations /
Julkaistu: (2014)

Handbook of fermented food and beverage
Tekijä: Oralugbagbe, Gboyega
Julkaistu: (2017)

Handbook of animal based fermented food and beverage technology
Tekijä: Y H Hui
Julkaistu: (2012)

Fermented food biotechnology/
Tekijä: Modi, H A
Julkaistu: (2012)

Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
Tekijä: Chilton, Stephanie N
Julkaistu: (2017)

Handbook of Fermented Functional Foods
Tekijä: Farnworth, Edward R
Julkaistu: (2008)

BIOTECHNOLOGY FOOD FERMENTATION
Tekijä: SINGH S K
Julkaistu: (2010)

FERMENTED FOOD BIOTECHNOLOGY
Tekijä: MODI HA
Julkaistu: (2012)

Biotechnology: food fermentation /
Tekijä: Joshi, V.K
Julkaistu: (1999)

Handbook of plant based fermented food and beverage technology
Tekijä: Y H Hui
Julkaistu: (2012)

Handbook of food and beverage fermentation technology /
Julkaistu: (2004)

Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
Julkaistu: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /
Tekijä: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Julkaistu: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.2 : advances in fermented foods and beverages /
Tekijä: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Julkaistu: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.3 : food and beverage fermentation technology /
Tekijä: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Julkaistu: (2016)

Fermented Food Biotechnology
Tekijä: Modi, H A
Julkaistu: (2012)

Fermented Foods
Tekijä: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
Julkaistu: (2016)

Fermented foods in health and disease prevention
Tekijä: Frias, Juana
Julkaistu: (2017)

Handbook of Plant-Based Fermented Food and Beverage Technology
Tekijä: Hui, Yiu H;Ed. Evranuz, E Ozguil
Julkaistu: (2012)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
Tekijä: Joshi, V. K.
Julkaistu: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
Tekijä: Joshi, V. K.
Julkaistu: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.2
Tekijä: Joshi, V. K.
Julkaistu: (1999)

Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation /
Julkaistu: (2015)

Fermentation and food safety /
Tekijä: Adams , Martin R,Ed .
Julkaistu: (2001)

FOOD, Fermentation, and Micro-Organisms.
Tekijä: CHARLES W BAMFORTH
Julkaistu: (2019)

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology /
Julkaistu: (2012)

Fermentation A practical approach /
Tekijä: Mcneil, B, Ed
Julkaistu: (2007)

Fermentation technology
Tekijä: Srivastava,M.L
Julkaistu: (2008)

Fermentation technology
Tekijä: Srivastava, M L; Author
Julkaistu: (2008)

Fermented foods: Part 1: Biochemistry and biotechnology/
Julkaistu: (2016)

Microorganisms and fermentation of traditional foods /
Julkaistu: (2015)

Hand book of plant-based fermented food and beverage technology
Tekijä: Hui, Y. H.
Julkaistu: (2012)

Biotechnology:food fermentation(microbiology,biochemistry and technology) /
Tekijä: Joshi , V K .
Julkaistu: (1999)

Principles of fermentation technology /
Tekijä: Stanbury, Peter F., et al.

INDUSTRIAL FERMENTATION FOOD MICROBIOLOGY AND METABOLISM
Tekijä: JINDAM, MEENAKSHI
Julkaistu: (2009)

HEALTH BENEFITS OF FERMENTED FOODS And BEVERAGES
Tekijä: SElhub
Julkaistu: (2019)

Health benefits of fermented foods and beverages /
Julkaistu: (2015)

Principles of fermentation technology /
Tekijä: Stanbury, Peter F.
Julkaistu: (1995)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Julkaistu: (2002)