Načítá se...

QR kód

Handbook of Indigenouss Fermented Foods

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Steinkraus, H Keith
Médium:	Printed Book
Jazyk:	English
Vydáno:	New York Marcel Dekker 1983
Témata:	Handbook of Indigenouss Fermented Foods

Podobné jednotky

Načítá se...

Industrialization of indigenous fermented foods /
Autor: Steinkraus, Keith H.
Vydáno: (2004)

Načítá se...

The Oxford handbook of food fermentations /
Vydáno: (2014)

Načítá se...

Handbook of fermented food and beverage
Autor: Oralugbagbe, Gboyega
Vydáno: (2017)

Načítá se...

Handbook of animal based fermented food and beverage technology
Autor: Y H Hui
Vydáno: (2012)

Načítá se...

Fermented food biotechnology/
Autor: Modi, H A
Vydáno: (2012)

Načítá se...

Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
Autor: Chilton, Stephanie N
Vydáno: (2017)

Načítá se...

Handbook of Fermented Functional Foods
Autor: Farnworth, Edward R
Vydáno: (2008)

Načítá se...

BIOTECHNOLOGY FOOD FERMENTATION
Autor: SINGH S K
Vydáno: (2010)

Načítá se...

FERMENTED FOOD BIOTECHNOLOGY
Autor: MODI HA
Vydáno: (2012)

Načítá se...

Biotechnology: food fermentation /
Autor: Joshi, V.K
Vydáno: (1999)

Načítá se...

Handbook of plant based fermented food and beverage technology
Autor: Y H Hui
Vydáno: (2012)

Načítá se...

Handbook of food and beverage fermentation technology /
Vydáno: (2004)

Načítá se...

Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
Vydáno: (2016)

Načítá se...

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /
Autor: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Vydáno: (2016)

Načítá se...

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.2 : advances in fermented foods and beverages /
Autor: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Vydáno: (2016)

Načítá se...

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.3 : food and beverage fermentation technology /
Autor: Chilton,Stephanie N (Ed.)
Vydáno: (2016)

Načítá se...

Fermented Food Biotechnology
Autor: Modi, H A
Vydáno: (2012)

Načítá se...

Fermented Foods
Autor: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
Vydáno: (2016)

Načítá se...

Fermented foods in health and disease prevention
Autor: Frias, Juana
Vydáno: (2017)

Načítá se...

Handbook of Plant-Based Fermented Food and Beverage Technology
Autor: Hui, Yiu H;Ed. Evranuz, E Ozguil
Vydáno: (2012)

Načítá se...

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
Autor: Joshi, V. K.
Vydáno: (1999)

Načítá se...

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
Autor: Joshi, V. K.
Vydáno: (1999)

Načítá se...

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.2
Autor: Joshi, V. K.
Vydáno: (1999)

Načítá se...

Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation /
Vydáno: (2015)

Načítá se...

Fermentation and food safety /
Autor: Adams , Martin R,Ed .
Vydáno: (2001)

Načítá se...

FOOD, Fermentation, and Micro-Organisms.
Autor: CHARLES W BAMFORTH
Vydáno: (2019)

Načítá se...

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology /
Vydáno: (2012)

Načítá se...

Fermentation A practical approach /
Autor: Mcneil, B, Ed
Vydáno: (2007)

Načítá se...

Fermentation technology
Autor: Srivastava,M.L
Vydáno: (2008)

Načítá se...

Fermentation technology
Autor: Srivastava, M L; Author
Vydáno: (2008)

Načítá se...

Fermented foods: Part 1: Biochemistry and biotechnology/
Vydáno: (2016)

Načítá se...

Microorganisms and fermentation of traditional foods /
Vydáno: (2015)

Načítá se...

Hand book of plant-based fermented food and beverage technology
Autor: Hui, Y. H.
Vydáno: (2012)

Načítá se...

Biotechnology:food fermentation(microbiology,biochemistry and technology) /
Autor: Joshi , V K .
Vydáno: (1999)

Načítá se...

Principles of fermentation technology /
Autor: Stanbury, Peter F., a další

Načítá se...

INDUSTRIAL FERMENTATION FOOD MICROBIOLOGY AND METABOLISM
Autor: JINDAM, MEENAKSHI
Vydáno: (2009)

Načítá se...

HEALTH BENEFITS OF FERMENTED FOODS And BEVERAGES
Autor: SElhub
Vydáno: (2019)

Načítá se...

Health benefits of fermented foods and beverages /
Vydáno: (2015)

Načítá se...

Principles of fermentation technology /
Autor: Stanbury, Peter F.
Vydáno: (1995)

Načítá se...

Fermentation microbiology and biotechnology /
Vydáno: (2002)