تحميل...

QR رمز

Handbook of Indigenouss Fermented Foods

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Steinkraus, H Keith
التنسيق:	Printed Book
اللغة:	English
منشور في:	New York Marcel Dekker 1983
الموضوعات:	Handbook of Indigenouss Fermented Foods

مواد مشابهة

Industrialization of indigenous fermented foods /
بواسطة: Steinkraus, Keith H.
منشور في: (2004)

The Oxford handbook of food fermentations /
منشور في: (2014)

Handbook of fermented food and beverage
بواسطة: Oralugbagbe, Gboyega
منشور في: (2017)

Handbook of animal based fermented food and beverage technology
بواسطة: Y H Hui
منشور في: (2012)

Fermented food biotechnology/
بواسطة: Modi, H A
منشور في: (2012)

Fermented foods : Biochemistry and biotechnology/
بواسطة: Chilton, Stephanie N
منشور في: (2017)

Handbook of Fermented Functional Foods
بواسطة: Farnworth, Edward R
منشور في: (2008)

BIOTECHNOLOGY FOOD FERMENTATION
بواسطة: SINGH S K
منشور في: (2010)

FERMENTED FOOD BIOTECHNOLOGY
بواسطة: MODI HA
منشور في: (2012)

Biotechnology: food fermentation /
بواسطة: Joshi, V.K
منشور في: (1999)

Handbook of plant based fermented food and beverage technology
بواسطة: Y H Hui
منشور في: (2012)

Handbook of food and beverage fermentation technology /
منشور في: (2004)

Fermented foods : Part I: Biochemistry and Biotechnology/
منشور في: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.1 : fermented foods : biochemistry and biotechnology /
بواسطة: Chilton,Stephanie N (Ed.)
منشور في: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.2 : advances in fermented foods and beverages /
بواسطة: Chilton,Stephanie N (Ed.)
منشور في: (2016)

Encyclopaedia of microbiology and technology of fermented foods. Vol.3 : food and beverage fermentation technology /
بواسطة: Chilton,Stephanie N (Ed.)
منشور في: (2016)

Fermented Food Biotechnology
بواسطة: Modi, H A
منشور في: (2012)

Fermented Foods
بواسطة: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
منشور في: (2016)

Fermented foods in health and disease prevention
بواسطة: Frias, Juana
منشور في: (2017)

Handbook of Plant-Based Fermented Food and Beverage Technology
بواسطة: Hui, Yiu H;Ed. Evranuz, E Ozguil
منشور في: (2012)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
بواسطة: Joshi, V. K.
منشور في: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.1
بواسطة: Joshi, V. K.
منشور في: (1999)

Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.) : v.2
بواسطة: Joshi, V. K.
منشور في: (1999)

Handbook of indigenous foods involving alkaline fermentation /
منشور في: (2015)

Fermentation and food safety /
بواسطة: Adams , Martin R,Ed .
منشور في: (2001)

FOOD, Fermentation, and Micro-Organisms.
بواسطة: CHARLES W BAMFORTH
منشور في: (2019)

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology /
منشور في: (2012)

Fermentation A practical approach /
بواسطة: Mcneil, B, Ed
منشور في: (2007)

Fermentation technology
بواسطة: Srivastava,M.L
منشور في: (2008)

Fermentation technology
بواسطة: Srivastava, M L; Author
منشور في: (2008)

Fermented foods: Part 1: Biochemistry and biotechnology/
منشور في: (2016)

Microorganisms and fermentation of traditional foods /
منشور في: (2015)

Hand book of plant-based fermented food and beverage technology
بواسطة: Hui, Y. H.
منشور في: (2012)

Biotechnology:food fermentation(microbiology,biochemistry and technology) /
بواسطة: Joshi , V K .
منشور في: (1999)

Principles of fermentation technology /
بواسطة: Stanbury, Peter F., وآخرون

INDUSTRIAL FERMENTATION FOOD MICROBIOLOGY AND METABOLISM
بواسطة: JINDAM, MEENAKSHI
منشور في: (2009)

HEALTH BENEFITS OF FERMENTED FOODS And BEVERAGES
بواسطة: SElhub
منشور في: (2019)

Health benefits of fermented foods and beverages /
منشور في: (2015)

Principles of fermentation technology /
بواسطة: Stanbury, Peter F.
منشور في: (1995)

Fermentation microbiology and biotechnology /
منشور في: (2002)