Steinkraus, H. K. (1983). Handbook of Indigenouss Fermented Foods. Marcel Dekker.
Trích dẫn kiểu ChicagoSteinkraus, H Keith. Handbook of Indigenouss Fermented Foods. New York: Marcel Dekker, 1983.
Trích dẫn MLASteinkraus, H Keith. Handbook of Indigenouss Fermented Foods. Marcel Dekker, 1983.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.