Steinkraus, H. K. (1983). Handbook of Indigenouss Fermented Foods. Marcel Dekker.
Παραπομπή Chicago StyleSteinkraus, H Keith. Handbook of Indigenouss Fermented Foods. New York: Marcel Dekker, 1983.
Παραπομπή MLASteinkraus, H Keith. Handbook of Indigenouss Fermented Foods. Marcel Dekker, 1983.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.