Citazione APA

Catsberg, C., & Kempen, G. D. (1990). Food Handbook. Ellis Horwood.

Stile di citazione Chicago

Catsberg, C.M.E, e G.J.M- Dommelen Kempen. Food Handbook. New York: Ellis Horwood, 1990.

Citazione MLA

Catsberg, C.M.E, e G.J.M- Dommelen Kempen. Food Handbook. Ellis Horwood, 1990.