Solomon, K. I., & Katz, N. (1974). Profitable restaurant management. Prentice-Hall of India.
Trích dẫn kiểu ChicagoSolomon, Kenneth Ira, và Norman Katz. Profitable Restaurant Management. New Jersey: Prentice-Hall of India, 1974.
Trích dẫn MLASolomon, Kenneth Ira, và Norman Katz. Profitable Restaurant Management. Prentice-Hall of India, 1974.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.