Seafood handbook the comprehensive guide to sourcing, buying and preparation

Библиографические подробности
Главный автор: Seafood Business.,ed (ed.by)
Формат: Printed Book
Язык:English
Опубликовано: New Jersey John Wiley 2010
Редактирование:2nd ed.
Предметы:
Seafood-sourcing, buying and preparation > Cookery-seafood > Fish-food
Описание
Объем:vii,280p
ISBN:9780470404164

Схожие документы