Seafood handbook the comprehensive guide to sourcing, buying and preparation

Opis bibliograficzny
1. autor: Seafood Business.,ed (ed.by)
Format: Printed Book
Język:English
Wydane: New Jersey John Wiley 2010
Wydanie:2nd ed.
Hasła przedmiotowe:
Seafood-sourcing, buying and preparation > Cookery-seafood > Fish-food
Opis
Opis fizyczny:vii,280p
ISBN:9780470404164

Podobne zapisy