Seafood handbook the comprehensive guide to sourcing, buying and preparation

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Seafood Business.,ed (ed.by)
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: New Jersey John Wiley 2010
מהדורה:2nd ed.
נושאים:
Seafood-sourcing, buying and preparation > Cookery-seafood > Fish-food
תיאור
תיאור פיזי:vii,280p
ISBN:9780470404164

פריטים דומים