Seafood handbook the comprehensive guide to sourcing, buying and preparation

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Seafood Business.,ed (ed.by)
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Julkaistu: New Jersey John Wiley 2010
Painos:2nd ed.
Aiheet:
Seafood-sourcing, buying and preparation > Cookery-seafood > Fish-food
Kuvaus
Ulkoasu:vii,280p
ISBN:9780470404164

Samankaltaisia teoksia