Seafood handbook the comprehensive guide to sourcing, buying and preparation

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Seafood Business.,ed (ed.by)
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: New Jersey John Wiley 2010
Edizioa:2nd ed.
Gaiak:
Seafood-sourcing, buying and preparation > Cookery-seafood > Fish-food
Deskribapena
Deskribapen fisikoa:vii,280p
ISBN:9780470404164

Antzeko izenburuak