Seafood handbook the comprehensive guide to sourcing, buying and preparation

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Seafood Business.,ed (ed.by)
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: New Jersey John Wiley 2010
Vydání:2nd ed.
Témata:
Seafood-sourcing, buying and preparation > Cookery-seafood > Fish-food
Popis
Fyzický popis:vii,280p
ISBN:9780470404164

Podobné jednotky