Seafood handbook the comprehensive guide to sourcing, buying and preparation

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Seafood Business.,ed (ed.by)
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: New Jersey John Wiley 2010
الطبعة:2nd ed.
الموضوعات:
Seafood-sourcing, buying and preparation > Cookery-seafood > Fish-food
الوصف
وصف مادي:vii,280p
ردمك:9780470404164

مواد مشابهة