Handbook of seafood quality, safety and health applications

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Alasalvar, Cesarettin.,ed (ed.by)
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: Chichester Wiley-Blackwell 2011
বিষয়গুলি:
Seafood quality-safety-health > Seafood safety > Food safety-quality > Seafood - health applications > Fishery processing-quality control > Fishery products-quality control
বিবরন
দৈহিক বর্ননা:xxviii,542p.
আইসবিএন:9781405180702

অনুরূপ উপাদানগুলি