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Fishery products quality, safety and authenticity

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Rehbein, Hartmut.,ed (ed.by)
Altri autori:	Oehlenschlager, Jorg.,ed
Natura:	Printed Book
Lingua:	English
Pubblicazione:	Chichester John Wiley 2009
Soggetti:	Fishery products-Quality control > Fishery processing-Quality control

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