Fishery products quality, safety and authenticity

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Rehbein, Hartmut.,ed (ed.by)
Outros autores: Oehlenschlager, Jorg.,ed
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado: Chichester John Wiley 2009
Subjects:
Fishery products-Quality control > Fishery processing-Quality control
Descripción
Descrición Física:xvi, 477p.
ISBN:9781405141628

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