Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Hurst, Jeffrey W.,ed (ed.by)
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: Boca ration CRC 2008
Edizione:2nd ed.
Soggetti:
Food, fortified - analysis > Dietary supplements > Food enrichment

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Collocazione: 613.2 HUR
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