Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hurst, Jeffrey W.,ed (ed.by)
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: Boca ration CRC 2008
Edición:2nd ed.
Materias:
Food, fortified - analysis > Dietary supplements > Food enrichment

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