Food industry quality control systems

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Clute, Mark
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: Boca ration CRC 2009
Assuntos:
Food industry - quality control > Quality control systems > Food science and technology
Descrição
Descrição Física:xxi, 510p. Includes CD-ROM
ISBN:9780849380280

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