Ready-to-eat foods: microbial concerns and control measures

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Hwang, Andy
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Julkaistu: Boca ration CRC press 2010
Aiheet:
Food-microbiology > Food-safefy measures
Kuvaus
Ulkoasu:xii, 259p.
ISBN:9781420068627

Samankaltaisia teoksia