Foodborne pathogens Hazards, risk analysis and control

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Blackburn, Clive de W.
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Boca ration CRC 2009
מהדורה:2nd ed.
נושאים:
Infection - food > Food borne disease > Food - microbiology
תיאור
תיאור פיזי:xxii, 1224p.
ISBN:9781439807682

פריטים דומים