Processing effects on safety and quality of foods

Библиографические подробности
Главный автор: Ortega-Rivas, Enrique.,ed (ed.)
Формат: Printed Book
Язык:English
Опубликовано: Boca Raton CRC press 2010
Серии:contemporary food engineering series
Предметы:
Food preservation techniques > Processed food-safety measures > Food-quality

UL

Подробно о фондах из UL
Шифр: 664.8/.9 ORT
Копировать Недоступно состояние Live" What does mean the status Live (working)

Схожие документы