Processing effects on safety and quality of foods

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Ortega-Rivas, Enrique.,ed (ed.)
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: Boca Raton CRC press 2010
Reeks:contemporary food engineering series
Onderwerpen:
Food preservation techniques > Processed food-safety measures > Food-quality

UL

Exemplaargegevens van UL
Plaatsingsnummer: 664.8/.9 ORT
Kopie Status is onbeschikbaar

Gelijkaardige items