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Processing effects on safety and quality of foods
第一著者: | |
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フォーマット: | Printed Book |
言語: | English |
出版事項: |
Boca Raton
CRC press
2010
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シリーズ: | contemporary food engineering series
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主題: |
UL
請求記号: |
664.8/.9 ORT |
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所蔵 | ステータス情報は利用できません |