Chilled foods a comprehensive guide

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Brown, Martyn., ed (ed.by)
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Boca ration CRC 2008
Phiên bản:3rd ed.
Những chủ đề:
Food preservation - refrigeration > Chilled foods - packing > Chilled food plants - design
Miêu tả
Mô tả vật lý:xviii, 667p.
số ISBN:9781845692438

Những quyển sách tương tự