Chilled foods a comprehensive guide

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Brown, Martyn., ed (ed.by)
Materyal Türü: Printed Book
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca ration CRC 2008
Edisyon:3rd ed.
Konular:
Food preservation - refrigeration > Chilled foods - packing > Chilled food plants - design
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:xviii, 667p.
ISBN:9781845692438

Benzer Materyaller