Chilled foods a comprehensive guide

Библиографические подробности
Главный автор: Brown, Martyn., ed (ed.by)
Формат: Printed Book
Язык:English
Опубликовано: Boca ration CRC 2008
Редактирование:3rd ed.
Предметы:
Food preservation - refrigeration > Chilled foods - packing > Chilled food plants - design
Описание
Объем:xviii, 667p.
ISBN:9781845692438

Схожие документы