Chilled foods a comprehensive guide

Opis bibliograficzny
1. autor: Brown, Martyn., ed (ed.by)
Format: Printed Book
Język:English
Wydane: Boca ration CRC 2008
Wydanie:3rd ed.
Hasła przedmiotowe:
Food preservation - refrigeration > Chilled foods - packing > Chilled food plants - design
Opis
Opis fizyczny:xviii, 667p.
ISBN:9781845692438

Podobne zapisy