Chilled foods a comprehensive guide

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar: Brown, Martyn., ed (ed.by)
Formáid: Printed Book
Teanga:English
Foilsithe: Boca ration CRC 2008
Eagrán:3rd ed.
Ábhair:
Food preservation - refrigeration > Chilled foods - packing > Chilled food plants - design
Cur Síos
Cur Síos Fisiciúil:xviii, 667p.
ISBN:9781845692438

Míreanna Comhchosúla