Chilled foods a comprehensive guide

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Brown, Martyn., ed (ed.by)
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Julkaistu: Boca ration CRC 2008
Painos:3rd ed.
Aiheet:
Food preservation - refrigeration > Chilled foods - packing > Chilled food plants - design
Kuvaus
Ulkoasu:xviii, 667p.
ISBN:9781845692438

Samankaltaisia teoksia