Brown, M. (2008). Chilled foods: A comprehensive guide (3rd ed.). CRC.
Stile di citazione ChicagoBrown, Martyn. Chilled Foods: A Comprehensive Guide. 3rd ed. Boca ration: CRC, 2008.
Citazione MLABrown, Martyn. Chilled Foods: A Comprehensive Guide. 3rd ed. CRC, 2008.
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