Brown, M. (2008). Chilled foods: A comprehensive guide (3rd ed.). CRC.
Παραπομπή Chicago StyleBrown, Martyn. Chilled Foods: A Comprehensive Guide. 3rd ed. Boca ration: CRC, 2008.
Παραπομπή MLABrown, Martyn. Chilled Foods: A Comprehensive Guide. 3rd ed. CRC, 2008.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.