Advances in food dehydration

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Ratti, Cristina., ed (ed.by)
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Boca ration CRC 2009
Loạt:(contemporary food engineering series)
Những chủ đề:
Food drying > Dried food industry > Food drying - image analysis applications
Miêu tả
Mô tả vật lý:xviii, 468p.
số ISBN:9781420052527

Những quyển sách tương tự