Advances in food dehydration

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Ratti, Cristina., ed (ed.by)
Materialtyp: Printed Book
Språk:English
Publicerad: Boca ration CRC 2009
Serie:(contemporary food engineering series)
Ämnen:
Food drying > Dried food industry > Food drying - image analysis applications
Beskrivning
Fysisk beskrivning:xviii, 468p.
ISBN:9781420052527

Liknande verk