Advances in food dehydration

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Ratti, Cristina., ed (ed.by)
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: Boca ration CRC 2009
Reeks:(contemporary food engineering series)
Onderwerpen:
Food drying > Dried food industry > Food drying - image analysis applications
Omschrijving
Fysieke beschrijving:xviii, 468p.
ISBN:9781420052527

Gelijkaardige items