Advances in food dehydration

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Ratti, Cristina., ed (ed.by)
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Julkaistu: Boca ration CRC 2009
Sarja:(contemporary food engineering series)
Aiheet:
Food drying > Dried food industry > Food drying - image analysis applications
Kuvaus
Ulkoasu:xviii, 468p.
ISBN:9781420052527

Samankaltaisia teoksia