Advances in food dehydration

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Ratti, Cristina., ed (ed.by)
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: Boca ration CRC 2009
Saila:(contemporary food engineering series)
Gaiak:
Food drying > Dried food industry > Food drying - image analysis applications
Deskribapena
Deskribapen fisikoa:xviii, 468p.
ISBN:9781420052527

Antzeko izenburuak