Advances in food dehydration

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Ratti, Cristina., ed (ed.by)
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Boca ration CRC 2009
سلاسل:(contemporary food engineering series)
الموضوعات:
Food drying > Dried food industry > Food drying - image analysis applications
الوصف
وصف مادي:xviii, 468p.
ردمك:9781420052527

مواد مشابهة