Analysis of lipid oxidation

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Kamal- Eldin, Afaf
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: Urbana Aocs press 2005
Soggetti:
Lipids > Lipid oxidation > Oxidized lipids - volumetric analysis
Descrizione
Descrizione fisica:vi, 293p.
ISBN:9781893997707

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