Nollet, L. M., & Toldra, F. (2010). Handbook of seafood and seafood products analysis. CRC.
Style de citation ChicagoNollet, Leo M.L.,ed, et Fidel.,ed.by Toldra. Handbook of Seafood and Seafood Products Analysis. Boca Raton: CRC, 2010.
Style de citation MLANollet, Leo M.L.,ed, et Fidel.,ed.by Toldra. Handbook of Seafood and Seafood Products Analysis. CRC, 2010.
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